Arnold Pucher im Hotel Wulfenia

9620 Hermagor , Sonnenalpe Nassfeld 7
Tel.: +43/42 85/81 11
info(at)wulfenia.at www.wulfenia.at

Arnold Pucher zelebriert im gemütlich-familiären Ambiente des „Wintersporthotels Wulfenia“ eine Experimentalküche, die selbst regelmäßige Besucher immer wieder aufs Neue überrascht und nicht weniger fasziniert. Angeboten werden vier Olivenölmenüs, wobei die Nummer vier ein „Try & Taste“-Menü ist, das gewissermaßen die erste Anlaufstelle für neue Kreationen ist. Der Küchenstil ist kaum beschreibbar – futuristisch, minimalistisch, bis ins kleinste Detail durchkomponiert, farblich genauso wie geschmacklich einzigartig kombiniert. Einflüsse und Rohstoffe aus aller Welt werden dermaßen penibel verarbeitet, dass vielleicht auch gerade diese grenzenlos erscheinende Kreativität doch einmal an ihre Grenzen stoßen wird. Die Weinkarte ist ein umfangreiches Buch, in dem sich so manche Schätze zu erfreulich wohlfeilen Preisen finden.