Kim kocht

1090 Wien , Lustkandlgasse 6
Tel.: +43/1/319 02 42
restaurant(at)kimkocht.at www.kimkocht.at

Die Atmosphäre in diesem kleinen, modern gestalteten Restaurant mit offener Küche ist eigenständig, und ebenso ist auch die Einteilung für Essenswillige: Um 18 Uhr gibt es ein kleines dreigängiges Menü, um 20.15 Uhr dann das Hauptabendprogramm, also ein größeres Menü. Alles ist hier auf die Persönlichkeit dieser quirligen Köchin abgestellt, sie nimmt auch selbst die Bestellung auf, um ein Gefühl für ihre Gäste, deren Stimmung und Geschmacksorientierung zu bekommen. Und so können auch Unverträglichkeiten und sonstige Wünsche berücksichtigt werden. Die Abenteuerlust von Sohyi Kim ist immer lebendig; ihre Neugier, immer wieder Ungewohntes, ob als Produkt für sich selbst oder als Kombination für die Gäste, auszuprobieren, ist groß. Die Qualität der Menüs ist sensationell, jeder Gang ein Feuerwerk an Aromen, und man kann sicher sein, im Hinblick auf Kreativität, Harmonie und Perfektion in der Zubereitung immer überrascht zu werden. Die Weinkarte ist auf diese besondere Art von Küche ausgelegt, es findet sich auch so manche eigens kreierte Cuvée darunter.